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商品コード:
single071

エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル  シティロースト(中煎り) 200g

定価(=会員以外価格)(税込):
1,720
販売価格(税込):
1,720
会員価格(税込):
1,640
ポイント: 15 Pt
関連カテゴリ:
シングル珈琲
エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル  シティロースト(中煎り)

ナチュラルならではの完熟した果物の甘い香りが特徴です。
クリーンでなめらかな舌ざわり、ソフトで飲みやすい香味です。
リラックスしたい時に最適です。

クロップ:18-19
入港:2019年9月
輸送:リーファーコンテナ
精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル
品種:在来品種
パッケージ:30kg(GP)

<生産者情報>
生産者:イディド村の農家
所在:南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ イディド
標高:約2,000-2,200m
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
ウェットミル工程:選別されたチェリーをアフリカンベッドで乾燥。20日程度。乾燥中も手選別を施す。
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル
 脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック
※新型の設備を備えたドライミルでカラーソーターの精度も良好。選別精度が飛躍的に向上している。ハンドピックは必要なロットにのみ施される。
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