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single071
エチオピア シダマ <ファロWS> シティロースト(中煎り) 200g
- 定価(=会員以外価格)(税込)：
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1,560
円
- 販売価格(税込)：
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1,560
円
- 会員価格(税込)：
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1,480
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ポイント：
13
Pt
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シングル珈琲
エチオピア シダマ <ファロWS> シティロースト(中煎り) 200g
フルーティで甘さをまとった香り、なめらかで柔らかくクリーンなコク。緩やかな柑橘系の酸味を感じます。
後味もスッキリとしてとても飲みやすい香味です。
エチオピアはコーヒーの故郷であり各地方に産地があることから、イルガチェフェ以外にも優れた生豆がもっと多様に存在するはず、というのが我々のベースの考え。
今回のファロはイルガチェフェ、グジ以外に優れたコーヒーを産出する地域はないか?というここ数年続けてきた質問への回答として、輸出業者から提案されたWS。
アワサからイルガチェフェに向かう途中、イルガアレム手前の左手(東側)に高い山地が見えてくるのだが、その地区はポテンシャルが高いと判断しWSを取得、生産を始めたとのこと。
