現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る
  • オススメ
商品コード:
single071

エチオピア イルガチェフェ ゴティティ ウオッシュト  シティロースト(中煎り) 200g

定価(=会員以外価格)(税込):
1,550
販売価格(税込):
1,550
会員価格(税込):
1,470
ポイント: 13 Pt
関連カテゴリ:
シングル珈琲
エチオピア イルガチェフェ ゴティティ ウオッシュト  シティロースト(中煎り)

ピーチのような甘い香りが特徴です。
クリーンでなめらかな舌ざわり、ソフトで飲みやすい香味です。
リラックスしたい時のコーヒーとしてどうぞ

輸送:リーファーコンテナ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種:在来品種
パッケージ:30kg(GP)

<生産者情報>
生産者:ゴティティウォッシングステーション Gotiti Washing Station 周辺の農家
所在:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ
標高:ウェットミル 2,010-2,025m、周辺農家 約2,000-2,200m
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
ウェットミル:ゴティティウォッシングステーション
ウェットミル工程:
1.発酵はタンクに水を張った状態で36-72h行う。水は毎日入れ替える。
2.水路にて洗浄と比重選別を施した後、ソーキング。
3.アフリカンベッドにて一日陰干し。
4.その後、直接日光下のアフリカンベッドで乾燥。
5.朝と夕方だけ日光にあて、陽射しが強い時間はジュートをかけて陰干しにする。雨除けのプラスチックシートも用意している。
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル
 脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。