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ホンジュラス サン・セバスチャン  フルシティロースト(中深煎り) 200g
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single010

ホンジュラス サン・セバスチャン  フルシティロースト(中深煎り) 200g

定価(=会員以外価格)(税込):
1,650
販売価格(税込):
1,650
会員価格(税込):
1,570
ポイント: 14 Pt
関連カテゴリ:
シングル珈琲
ホンジュラス サン・セバスチャン  フルシティロースト(中深煎り)200g

栗の様な甘い香りとバランス良い酸を兼ね備えた贅沢な香味です。
フルボディの濃縮感あるコクが滑らかに広がります。
アフターテイストの余韻の広がりは素晴らしいものです。


・生産者:サンセバスティアン地区の生産者
・所在:レンピラ県サンセバスティアン地区アグア・フリア集落、エル・サナテ集落
・収穫期:1月~4月
・標高:1,800~2,020m程度
・年間降水量:2600mm
・収穫・精製:
1. 自身の農地のチェリーを手収穫
2. 自身で所有する小型ウェットミル設備で精製、発酵処理はコンクリートの発酵槽で30~36時間程度
3. ベッドを用いたスロードライが指導されている。一部生産者はまだ設備がないため、所有している生産者の乾燥場を借りて乾燥。

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